Vins au verre

Doux

2oz

4oz

  • Jean-Baptiste Arena, Vin de France, Muscat « Grotte di Sole » nm 12
  • François Chidaine, Vin de France, Chenin « Moelleux » 2018 15
  • Clos 19 Bis. Sauternes 2022 16
  • Madeira Wine Company, Madeira Reserve Medium Dry « Maderista » nm 16.5

Bulles

  • Gilles et Romain Collet, Crémant de Bourgogne nm 17.5
  • Laurent-Perrier, Champagne Brut « La Cuvée » nm 27

Blancs

  • Ca’ Nova, Colline Novaresi, Nebbiolo « Aurora » 2019 (rosé) 15
  • Domaine de l’Aigle, Limoux, Chardonnay 2022 16.5
  • Ficomontanino, IGT Toscana « Zacinta Revi » 2022 (orange) 17
  • Château de Bois-Brinçon, Anjou « Terres de Grès » 2022 18.5
  • Jean Collet et Fils, Chablis « Vieilles Vignes » 2021 19.5

Rouges

  • Vigna Lenuzza, Friuli Colli Orientali, Cabernet - Merlot « Riva Destra » 2022 15
  • Fattoria Zerbina, Romagna, Sangiovese Marzano « Poggio Vicchio » 2022 15.5
  • Fond Cyprès, Vin de France, Cargignan-Grenache « Premier Jus » 2022 15.5
  • Logonovo, IGT Toscana, Malbec « Vergena » 2016 18

Bulles

Italie et autres

  • Cidre Poney Sauvage, Cidre Pétillant « Train de Nuit » 2022 40
  • Torelli, Moscato d’Asti « Canelli » 2021 (doux) 56
  • Estelle et Cyrille Bongiraud, Penusavo Vino Brut Macéré 2021 99
  • Ferghettina, Franciacorta Rosé 2020 110
  • Bründlmayer, Sekt Austria Niederösterreich Brut Réserve nm 130

Bulles

  • Tissot, Crémant du Jura rosé nm 88
  • Bodet-Herold, Méthode Ancestrale Rosé Brut Nature « Aerlinn » nm 96
  • Domaine de la Touraize, Crémant du Jura 2020 114
  • Frédéric Cossard, Vin de France, Aligoté « La Chassornade » nm 130
  • Nicolas Feuillatte, Champagne Extra-Brut « Collection Organic » nm 146
  • Laurent-Perrier, Champagne Brut « La Cuvée » nm 150
  • Huré Frères, Champagne Rosé « Insouciance » nm 155
  • Huré Frères, Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs « Inattendue » nm 163
  • Bollinger, Champagne Brut « Spécial Cuvée » nm 195
  • Guiborat, Champagne Extra-Brut « Prisme 17 » nm 210
  • Laurent-Perrier, Champagne Brut Rosé nm 250
  • Encry, Champagne Brut Rosé « Veuve Blanche Estelle » nm 260
  • Agrapart et Fils, Champagne Grand Cru Avize Blanc de Blancs Extra-Brut « Terroirs » nm 260
  • Champagne Vouette et Sorbée, Champagne Brut Nature, Chardonnay « Blanc D'Argile » nm 300
  • Georges Laval, Champagne Premier Cru Brut Nature « Cumières » nm 302
  • Philipponnat, Champagne Extra-Brut, Pinot Noir « Clos des Goisses » 2011 789
  • Jacques Selosse, Champagne Extra-Brut « Six-Lieux-Dits » nm 825
  • Louis Roederer, Champagne Brut Rosé « Cristal Rosé » 2013 1675
  • Louis Roederer, Champagne Brut « Cristal » 2012 MAGNUM 2792

Blancs

Italie

  • Piccolo Ernesto, Gavi di Gavi « Rovereto » 2023 54
  • Poderi Cellario, Vino Rosato « Che Casein » nm (rosé) 55
  • Eugenio Collavini, Collio, Friulano 2022 61
  • Bibbona, IGT Toscana « Occhione » 2022 65
  • Gini, Soave Classico « Le Robine » 2021 68
  • Val di Sole, Vino Bianco VDT, Arneis-Moscato-Vermentino 2021 500ml (orange) 73
  • Musto Carmelitano, IGT Bianco di Basilicata, Muscat 2022 74
  • Luca Bambara, IGP Terre Siciliane, Cataratto « Vecchio Mediterraneo » 2022 (orange) 76
  • Nuzzella, IGP Terre Siciliane « Etman » 2021 95
  • Ronco Severo, Friuli Colli Orientali, Pinot Grigio Ramato 2019 (rosé) 116
  • Paraschos, Firoul-Vénétie Julienne, Tocai Friulano « Kai » 2019 120
  • La Castellada, Collio, Ribolla Gialla 2011 (orange) 125
  • I Vigneri, Etna Bianco Superiore « Vigna di Milo Caselle » 2019 133
  • Girolamo Russo, Etna Bianco « Nerina » 2022 140
  • Damijàn, Venezia Giulia « Kapjia » 2013 (orange) 145
  • Francesco Cirelli, Trebbiano d’Abruzzo « Amphora » 2017 148
  • Prima Terra, Vino Bianco, Vermentino « Carlaz » 2019 (orange) 150
  • Guido Gualandi, IGT Toscana « Vinum Bianco » 2019 157
  • Tenuta di Fessina, Etna Bianco « A Puddara » 2019 192
  • Vini Franchetti, Terre Siciliane, Chardonnay « Contrada PC » 2020 263
  • Cantina Terlano, Südtirol Alto Adige « Terlaner I Grande Cuvée » 2011 406
  • Gaja, Langhe, Chardonnay « Gaia & Rey » 2020 717

Autres Pays

  • Manuel Francisco Romilo, Lisboa, Alvarinhos « Branco » 2022 - Chili 60
  • Joy Hill, Vin du Québec, Riesling « Dynastie » 2022 -Canada 75
  • Matic Wines, ZGP Kakovostno, Rizling « Get the Party... » 2020 1L. 2019 (orange) - Slovénie 85
  • Valenciso, Rioja, Viura-Grenache 2022 -Espagne 91
  • Battenfeld Spanier, Rheinhessen Hohen-Sülzen Riesling Trocken 2021 - Allemagne 102
  • Vall Llach, Priorat, Garnatxa Blanca « Porrera, Vi de Vila » nm –Espagne 131
  • Slobodné, Slovaquie, Traminer « Pyramid » 2015 (orange) – Slovaquie 140
  • Venetsanos, Santorini, Assyrtiko 2022 –Grèce 141
  • Atelier, Russian River Valley, Chardonnay 2021 – É.-U. 142
  • Vino Gross, Stajerska, Traminec (Gewürztraminer) 2019 (orange) - Slovénie 160
  • Kistler, Sonoma Coast, Chardonnay « Les Noisettiers » 2021 – É.-U. 220
  • Domaine Roy & Fils, Oregon - Yamhill, Chardonnay « Quartz Acorn » 2017 – É.-U. 316

Blancs

France

Bourgogne

  • Domaine Chavy-Chouet, Bourgogne Aligoté « Les Maréchaux » 2022 65
  • Arpents, Bourgogne Aligoté 2022 78
  • Famille Cordier, Mâcon Loché 2022 89
  • Lydie Heimburger, Chablis « Secret » 2022 95
  • Clos des Rocs, Pouilly-Loché « Clos des Rocs Monopole » 2020 124
  • Jean-Philippe Fichet, Monthélie « Sous le Cellier » 2020 132
  • Pierre Morey, Bourgogne Côte d’Or, Chardonnay 2020 134
  • Armand Heitz, Saint-Aubin « Travers de chez Edouard » 2020 160
  • Jean Collet et Fils, Chablis Premier Cru Sécher 2021 172
  • Bachelet-Monnot, Maranges 1er Cru La Fussière 2020 175
  • Château de Béru, Chablis « Orangerie » 2018 180
  • Éric Forest, Pouilly-Fuissé Premier Cru Les Crays 2020 182
  • Clos du Moulin aux Moines, Auxey-Duresses « Clos du Moulin aux Moines Monopole » 2020 184
  • Domaine des Terres de Velle, Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses 2021 208
  • Domaine Vincent Bouzereau, Meursault 2020 220
  • Domaine Pernot Belicard, Puligny-Montrachet 2021 250
  • Louis Michel et Fils, Chablis Grand Cru Vaudésir 2020 303
  • Georges Noëllat, Meursault 1er Cru Les Cras 2017 455
  • Jacques Carillon, Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 1025
  • Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2014 1200

Bourgogne

  • Domaine Haute Févrie, Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie « Clos de la Févrie » 2021 50
  • Jean-Luc Colombo, IGT Méditerranée, Viognier « Les Collines de Laure » 2021 51
  • Château de Bois-Brinçon, Anjou « Terres de Grès » 2022 96
  • Marc Kreydenweiss, Alsace, Riesling « Au dessus de la loi » 2021 96
  • Thomas Labaille, Sancerre « Les Monts Damnés » 2022 110
  • Domaine Courbet, Côte du Jura 2019 (oxydatif) 120
  • Domaine de la Touraize, Arbois, Chardonnay « Les Voisines » 2021 120
  • François Cotat, Sancerre 2020 (rosé) 125
  • Domaine Bernard Gripa, Saint-Péray « Les Figuiers » 2019 145
  • Domaine Mosse, Savennières « Arena » 2020 160
  • Tissot, Arbois, Vin Jaune « En Spois » 2012 (620 ml – oxydatif) 208

Rouges

Italie

Piemonte

  • Tenuta Garetto, Grignolino d’Asti « Giassa » 2020 60
  • Roberto Voerzio, Dolcetto d'Alba « Priavino » 2022 86
  • Michele Chiarlo, Nizza Superiore « La Court » 2016 115
  • Rocche dei Manzoni, Langhe Rosso « Quatr Nas » 2015 179
  • Elio Altare, Langhe Rosso, Barbera « Larigi » 2020 225

Nebblolo

  • Ratti, Langhe, Nebbiolo « Ochetti » 2021 68
  • Produttori del Barbaresco, Langhe, Nebbiolo 2022 70
  • La Ca’ Növa, Langhe Nebbiolo 2021 75
  • Sottimano, Langhe Nebbiolo 2022 87
  • Comm. G. B. Burlotto, Langhe Nebbiolo 2022 100
  • De Forville, Barbaresco 2021 115
  • Cascina Fontana, Langhe Nebbiolo 2021 117
  • Ferdinando Principiano, Barolo 2020 124
  • La Ca’ Növa, Barbaresco « Montefico Vigna Bric Mantina » 2020 135
  • Massimo Rivetti, Barbaresco 2020 143
  • Podere Luigi Einaudi, Barbaresco 2020 150
  • Erbaluna, Barolo « Rocche dell'Annunziata » 2017 175
  • Cantina del Pino, Barbaresco « Albesani » 2019 195
  • Giuseppe Mascarello e Figlio, Langhe Nebbiolo 2021 196
  • Produttori del Barbaresco, Barbaresco « Ovello » 2017 199
  • Fabio Gea, Vino Rosso, Nebbiolo « Cul Otte » 2021 227
  • Roccheviberti, Barolo « Rocche di Castiglione » 2018 230
  • Michele Chiarlo, Barolo « Cerequio » 2019 259
  • Comm. G. B. Burlotto, Barolo « Castelletto » 2019 265
  • Dirupi, Sforzato di Valtellina « Vino Sbaglioto » 2017 – Lombardia 334
  • Cappellano, Barolo « Ottin Fiorin » 2016 344
  • Ettore Germano, Barolo « Vigna Ronda » 2016 395
  • Roagna, Barbaresco « Faset » 2017 451
  • Giacomo Grimaldi, Barolo « Le Coste » 2016 530
  • Vietti, Barolo « Brunate » 2017 585
  • Giuseppe Mascarello, Barolo « Monprivato » 2017 598

Italie

Toscana

  • Ampeleia, IGT Toscana « Unlitro » 2022 65
  • Basile, Maremma Toscana « Commandante » 2019 69
  • Carpineto, IGT Toscana « Farnito Camponibbio » 2016 88
  • Tolaini, IGT Toscana, Cabernet Sauvignon « Legit » 2018 89
  • Fattoria Montecchio, IGT Toscana « Etrusco » 2018 131
  • Castello di Ama, IGT Toscana « Haiku » 2019 148
  • Le Serre Nuove dell’Ornellaia, Bolgheri 2021 180
  • Ricasoli, IGT Toscana, Merlot « Casalferro » 2018 209
  • Brancaia, IGT Toscana « Il Blu » 2019 222
  • Tenuta Luce, IGT Toscana « Luce della Vita » 2020 264
  • Guado al Tasso, Bolgheri Superiore 2016 459
  • Le Macchiole, IGT Toscana, Merlot « Messorio » 2018 640
  • Antinori, IGT Toscana « Solaia » 2017 1185

Sangiovese

  • Pomona, IGT Toscana « Piero Rosso » 2021 65
  • Lornano, Chianti Classico 2019 73
  • Pomona, Chianti Classico 2020 77
  • Val delle Corti, Chianti Classico 2020 91
  • Castelgiocondo (Frescobaldi), Brunello di Montalcino 2019 123
  • I Fabbri, Chianti Classico Riserva 2019 138
  • Montevertine, IGT Toscana « Pian del Ciampolo » 2021 151
  • Riecine, IGT Toscana « La Gioia » 2019 171
  • Le Boncie, IGT Toscana « Le Trame » 2018 173
  • Monteraponi, Chianti Classico Riserva 2018 243
  • Voliero, Brunello di Montalcino 2018 246
  • Casa Raia, Brunello di Montalcino 2017 291
  • Fontodi, IGT Colli Toscana Centrale « Flaccianello della Pieve » 2020 297
  • Sesti, Brunello di Montalcino 2017 318
  • Tenuta Luce, Brunello di Montalcino 2017 320
  • Castello Banfi, Brunello di Monalcino Riserva « Poggio all’Oro » 2016 414
  • Castello di Ama, Chianti Classico Gran Selezione « Vigneto Bellavista » 2015 452
  • Antinori, IGT Toscana « Tignanello » 2015 468
  • Stella di Campalto, Brunello di Montalcino « Podere S.Giuseppe » 2015 499
  • Castiglion Del Bosco, Brunello di Montalcino Riserva « Millecento... » 2016 551
  • Montevertine, IGT Toscana « Le Pergole Torte » 2020 576
  • Le Potazzine, Brunello di Montalcino Riserva 2015 650

Italie

Veneto

  • Villa degli Olmi, Rosso Veneto Appassimento « Quattro Passi » 2020 58
  • Villa Calicantus, Bardolino Classico « Soracuna » 2020 74
  • Nevio Scala, IGT Veneto « Novecentonovantanove » 2019 76
  • Le Salette, Valpolicella Ripasso Classico Superiore « I Progni » 2020 80
  • Secondo Marco, Valpolicella Ripasso 2018 90
  • La Collina di Ciliegi, Valpolicella Superiore « Peratara » 2019 130
  • Terre di Pietra, Corvina Veronese « Cizero » 2019 138
  • Campagnola, Amarone della Valpolicella Classico Superiore « Caterina Zardini » 2018 170
  • Tenuta La Ca, IGT Verona, Cabernet Franc 2021 177
  • Serego Alighieri, Amarone della Valpolicella Classico « Vaio Amaron » 2016 215
  • Monte dei Ragni, Valpolicella Classico Ripasso Superiore 2017 257
  • La Collina di Ciliegi, Amarone della Valpolicella « Ciliego » 2017 304
  • Quintarelli Giuseppe, IGT Veneto « Rosso del Bepi » 2016 545

Altrove a nord di Roma

  • Fattoria Zerbina, Romagna, Sangiovese Marzano « Poggio Vicchio » 2022 68 68
  • I Clivi, IGP Venezia Giulia, Schioppettino 2021 73
  • Paraschos, Vino Rosso, Merlot 2017 88
  • Ronco dei Tassi, Collio « Cjarandon Riserva » 2016 115

Sud e Isole

  • San Marcello, Lacrima di Morro d'Alba « Bastaro » 2022 69
  • Frank Cornelissen, IGT Terre Siciliane, Nerello Mascalese « Susucaru » 2020 75
  • Tenuta di Castellaro, IGT Terre Siciliane « Ypsilon » 2020 76
  • Monastero Trappiste, Vino Rosso « Benedic » 2021 81
  • I Custodi, IGT Terre Siciliane, Nerello Cappuccio 2020 83
  • Musto Carmelitano, Aglianico del Vulture « Serra del Prete » 2020 88
  • Ansaldi, Sicilia DOC, Nero d’Avola « Rosso di Cipponeri » 2016 94
  • Planeta, Sicilia DOC, Nerello Mascalese « Eruzione 1614 » 2020 102
  • Girolamo Russo, Etna Rosso « ‘A Rina » 2021 107
  • Tenuta Dettori, IGP Romangia Rosso « Tuderi » 2020 124
  • Santa Lucia, Nero di Troia Riserva « Le More » 2017 129
  • Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso « Santo Spirito » 2017 152
  • Francesco Cirelli, Vino Rosso « Amphora 15+16+17 » nm 155
  • Gulfi, Terre Siciliane, Nero d'Avola « Sanlore » 2017 158
  • Luigi Tecce, Irpina Rosato « La Cyclope » 2018 172
  • Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso « Calderara Sottana Prephylloxera » 2020 385

France

Bourgogne et Beaujolais

  • Guillaume Chanudet, Moulin-à-Vent « Les Petits Bois » 2020 70
  • René Bouvier, Bourgogne 2021 73
  • Lucien Muzard, Bourgogne 2022 90
  • Philippe Bouzereau, Bourgogne 2022 103
  • Maison de la Chapelle, Irancy 2020v 104
  • Isabelle et Bruno Perraud, Moulin-à-Vent 2020 107
  • Faiveley, Mercurey « V.V. » 2021 110
  • Gilbert et Christine Felettig, Bourgogne, Pinot Noir 2021 116
  • Marc Delienne, Fleurie « Greta Carbo » 2019 123
  • Nicolas Perrault, Maranges 1er Cru La Fussière 2020 136
  • Domaine Benoit Chevalier, Bourgogne, Pinot Noir « En Lutenière » 2021 138
  • Méo-Camuzet, Bourgogne Côte d'Or « Cuvée Étienne Camuzet » 2020 173
  • Domaine des Terres de Velle, Volnay « Ez Blanches » 2020 187
  • Marchand-Tawse, Beaune 1er Cru Le Clos du Roi 2019 190
  • Gilbert et Christine Felettig, Gevrey-Chambertin « La Justice » 2021 250
  • Armand Heitz, Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2020 252
  • Domaine Anne et Hervé Sigaut, Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières 2019 260
  • Domaine Lucien Boillot, Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2020 281
  • Nicolas Rossignol, Beaune 1er Cru les Reversées 2019 287
  • Méo-Camuzet, Chambolle-Musigny 2020 360
  • Remoriquet, Vosne-Romanée 1er Cru Au-Dessus des Malconsorts 2016 426
  • Domaine Marquis d'Angerville, Volnay 1er Cru Champans 2018 445
  • Domaine Perrot-Minot, Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2014 478
  • Arnoux-Lachaux, Chambolle-Musigny 2019 694
  • Domaine Bruno Clavelier, Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveaux 2021 773
  • Domaine Prieuré-Roch, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées 2020 1355
  • Domaine Armand Rousseau, Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2018 2640

Loire, Jura et Savoie

  • Le Sot de L'Ange, Vin de France « Malolactix » nm 64
  • Bonnet-Huteau, Val de Loire, Cabernet-Cot 2020 68
  • Ça Boit Libre, Vin de Savoie, Pinot Noir « Ton Rouge du Lac » 2021 105
  • Domaine Eric Thill, Côtes du Jura, Pinot Noir « Les Longes Combes » 2022 106
  • Domaine Tabordet, Sancerre « Cuvée Raymond » 2021 113
  • Domaine Roches Neuves, Saumur-Champigny « La Marginale » 2021 148
  • François Rousset-Martin, Côtes du Jura, Pinot Noir « Cuvée 909 » 2019 150
  • Domaine Pignier, Côtes du Jura, Trousseau « Les Gauthières » 2020 175
  • Domaine Étienne Bodet, Saumur « Clos Durandière » 2020 221

Rouges

Bordeaux et Sud-Ouest

  • Château Grand Village, Bordeaux Supérieur 2020 67
  • Clos Triguedina, Cahors 2019 70
  • Château Patache d’Aux, Médoc Cru Bourgeois 2016 75
  • Château Moulin, Fronsac 2018 82
  • Château Haut-Breton Larigaudière, Margaux 2019 108
  • Château Petit-Mayne, Pomerol 2020 112
  • Clos Manou, Medoc 2016 137
  • Château Boyd-Cantenac, Margaux 2019 241
  • Château Jean Faure, Saint-Émilion Grand Cru 2018 256
  • Château Soutard, Saint-Émilion Grand Cru 2019 259
  • Château Beauregard, Pomerol 2019 265
  • Troplong-Mondot, Saint-Émilion Grand Cru 2015 535

Rhône et Sud

  • Château Grand Village, Bordeaux Supérieur 2020 50
  • Clos Triguedina, Cahors 2019 71
  • Château Patache d’Aux, Médoc Cru Bourgeois 2016 73
  • Château Moulin, Fronsac 2018 100
  • Château Haut-Breton Larigaudière, Margaux 2019 105
  • Château Petit-Mayne, Pomerol 2020 130
  • Clos Manou, Medoc 2016 140
  • Château Boyd-Cantenac, Margaux 2019 145
  • Château Jean Faure, Saint-Émilion Grand Cru 2018 170
  • Château Soutard, Saint-Émilion Grand Cru 2019 179
  • Château Beauregard, Pomerol 2019 185
  • Troplong-Mondot, Saint-Émilion Grand Cru 2015 209
  • Troplong-Mondot, Saint-Émilion Grand Cru 2015 225
  • Troplong-Mondot, Saint-Émilion Grand Cru 2015 236
  • Troplong-Mondot, Saint-Émilion Grand Cru 2015 260
  • Troplong-Mondot, Saint-Émilion Grand Cru 2015 291

Rouges

Autres Pays

  • Bachelder, VQA Niagara Peninsula, Gamay « Argilo Calcaire » 2019 – Ontario 55
  • Trois Moineaux, Twenty Mile Bench, Pinot Noir 2019 – Ontario 63
  • Weingut Bründlmayer, Niederösterreich, Zweigelt 2019 – Autriche 68
  • Josep Foraster, Concà de Barbera, Trepat 2021 – Espagne 70
  • Folk Machine, Central Coast, Pinot Noir 2021 – É.-U. 75
  • Slobodne, Slovaquie « Majer » nm - Slovaquie 80
  • The Foreign Affair, VQA Niagara Peninsula, Cabernet Sauvignon 2020 – Ontario 88
  • Markus Altenburger, Weinland, Blaufrankish « Cric » 2021 – Autriche 93
  • Knipser, Pfalz, Blauer Spätburgunder Trocken 2018 - Allemagne 95
  • Schnabel, Steirerland, Rotburger « Kreuzegg » 2017– Autriche 114
  • Dominio de Tares, Bierzo, Mencia « Bembibre » 2017 – Espagne 118
  • Quinta do Monte d'Oiro, Lisboa Reserva, Syrah 2015 – Portugal 135
  • Quinta do Romeu, Douro 2014 – Portugal 135
  • Au Bon Climat, Oregon, Pinot Noir 2019 - É-U 138
  • Outrora, Bairrada Classico 2017 – Portugal 145
  • Muxagat, Douro « Cisne » 2015 – Portugal 152
  • Pearl Morisette, Niagara-Twenty Mile Bench, Cabernet Franc « Madeline » 2018 – Ontario 162
  • Ridge, Sonoma Valley, Zinfandel « Pagani Ranch » 2016 – É.-U. 164
  • High Dive, Napa Valley 2017 – É.-U. 380
  • Philip Togni, Napa Valley, Cabernet Sauvignon 2019 – É.-U. 515
  • Vega-Sicilia, Ribera del Duero « Valbuena 5° » 2018 – Espagne 515

Grand Formats

Magnums BLANCS

  • Domaine Luneau-Papin, Muscadet Tiré sur Lie « Le Verger » 2020– France 125
  • Milan Nestarec, République Tchèque « Toujours Vivant » nm –République Tchèque 131
  • Domaine de la Grenaudière, Muscadet Sèvre et Maine Clisson 2015– France 151
  • Jean Collet et Fils, Chablis Premier Cru Vaillons 2021– France 312

Magnums ROUGES

  • San Donatino, Chianti Classico « Poggio Ai Mori » 2019 – Italie 128
  • Franceshi, Rosso di Montalcino « Il Poggione » 2020 - Italie 135
  • Tenuta Lucente, IGT Toscana « Luce della Vite Lucente » 2020- Italie 192
  • Alain Graillot, Crozes-Hermitage 2020 - France 250
  • Stella di Campalto, IGT Toscana « Choltempo-Fiorello » nm – Italie 557
  • Podere le Ripi, Brunello di Montalcino « Sirene e Lupi » 2015 – Italie 706
  • Roagna, Barbaresco « Pajè » 2017 – Italie 775
  • Antinori, IGT Toscana « Tignanello » 2016 – Italie 995
  • Stella di Campalto, Brunello di Montalcino « Podere S.Giuseppe » 2015 – Italie 995

Autres (rouges)

  • Banfi, IGT Toscana « Centine » 2016 – (5000 ml) - Italie 253

Desserts

  • Occhipinti, Lazzio « Monte Maggiore » 2015 (375 ml) – Italie 76
  • Filipa Pato, Bairrada Vinho Licoroso « Espirito de Baga » 2013 (500 ml) – Portugal 98
  • Château Suduiraut, Sauternes 2013 (375ml) - France 114
  • Guirardel, Vin de France « Le Sec » 2014 (moelleux) - France 117
  • François Chidaine, Vin de France, Chenin « Moelleux » 2018 (moelleux) – France 143
  • Clos 19 Bis. Sauternes 2022 156
  • Château d’Yquem, Sauternes 2016 (375ml) - France 817

Sommelier : Philippe Boisvert